若炊あさりの深川風あさりご飯
＊ 材 料 ＊
若炊あさり 150ｇ
塩 小さじ１杯
米 ３合
生姜 ひとかけ
味噌 小さじ３杯
【作り方】
①米３合を研いで、３０分から１時間水に浸す。（白米の水加減）
②若炊あさり１５０ｇに、小さじ１杯の塩を混ぜておく。
③生姜を千切りにする。
④浸したお米にお味噌小さじ３杯と、②と③を混ぜて炊く。
＊
計量スプーンのかわりに、ティースプーンでもOK！
下におこげが出来ているので、混ぜて盛り付ける。
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炊いたご飯に混ぜるだけでもおいしいです。
目安は、お茶碗２杯に５０ｇ
