茶漬しじみの新鮮野菜サラダ

*材料*
茶漬しじみ　　５０ｇ
レタス　　　　　１/４～１/２個
きゅうり　　　　１本
にんじん　　　１/３～１/２本
水菜　　　　　１/４～１/２束
トマト　　　　（中）１個
ゆでたまご　１個（トッピング用）

【作り方】
①お好みの野菜を食べやすいサイズに刻む。
②野菜に茶漬しじみを入れて、ざっくりと混ぜる。
③器に盛り付け、ゆでたまごを切ってサラダの上にトッピングすれば完成。

ポイント
お好みでドレッシングをかけてお召し上がりが下さい。
ゆでたまごは、ざるなどで裏ごしして「ミモザ風」にしてもきれいに仕上がります。